Nước gạo rang là loại nước được làm từ gạo rang và nước lọc tuy đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe. Vậy nước gạo rang có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cách nấu như thế nào? Tất cả sẽ được Co.op Online bật mí trong bài viết này.
Uống nước gạo rang có tác dụng gì?
Nước gạo rang là nguồn năng lượng dồi dào
Nước gạo rang giàu carbohydrate, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và dễ hấp thu, giúp giảm mệt mỏi và chóng mặt. Uống một cốc vào buổi sáng có thể giữ cho bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Giúp thanh lọc và giải nhiệt cơ thể
Nước gạo rang không chỉ giúp làm sạch ruột và loại bỏ độc tố, mà còn được dùng như một loại nước giải khát trong mùa hè, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.
Giảm mất nước vào mùa hè
Trong những ngày nắng nóng, uống nước gạo rang không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể. Nước gạo rang là một lựa chọn hiệu quả để giải khát và cải thiện sức khỏe hơn so với nước lọc thông thường, đặc biệt vào mùa hè.
Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng virus
Nước gạo rang thường được dùng để hỗ trợ điều trị sốt, giúp phòng ngừa mất nước và giảm triệu chứng nôn mửa khi bị nhiễm trùng. Đồng thời, thức uống này còn cung cấp dưỡng chất cần thiết, thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe.
Điều trị tiêu chảy hiệu quả
Gạo là thực phẩm ít chất xơ, khi rang và chế thành nước gạo, trở thành biện pháp hiệu quả trong việc giảm tiêu chảy. Nước gạo giúp làm chậm nhu động ruột, làm đặc phân và giảm tần suất tiêu chảy. Đồng thời, nó cũng cung cấp vitamin và khoáng chất, hỗ trợ như một chất điện giải tự nhiên, ngăn ngừa mất nước. Nước gạo cũng rất phù hợp cho trẻ nhỏ, giảm khối lượng và tần suất tiêu chảy, đặc biệt hữu ích trong việc quản lý tình trạng này ở trẻ.
Hướng dẫn cách làm nước gạo rang ngon và đơn giản
Nguyên liệu
- 50g mỗi loại gạo nếp, gạo tẻ
- 500ml sữa tươi có đường
- 500ml nước lọc
- 100g sữa đặc
- 50g đường phèn
Cách làm nước gạo rang
Bước 1: Rửa sạch hai loại gạo và để cho thật ráo nước. Lưu ý chỉ cần rửa nhẹ để gạo không mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
Bước 2: Đặt gạo lên bếp và rang nhẹ nhàng. Quá trình rang kéo dài cho đến khi gạo phát ra hương thơm dịu và chuyển màu vàng nhạt.
Bước 3: Nấu sôi một nồi nước lớn, sau đó thêm gạo đã rang vào nồi. Tiếp theo, đổ sữa tươi và một ít đường vào, khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó để hỗn hợp này ngấm trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Sử dụng cái rây để tách phần nước ra, đổ vào ly. Phần cơm gạo còn lại có thể được dùng để ăn kèm, với hương vị thơm ngon và cảm giác giòn sật.
Cách làm nước gạo rang chữa tiêu chảy hiệu quả
Nguyên liệu
- ½ cốc gạo bất kỳ
- 3 cốc nước
- Muối, đường (tuỳ theo khẩu vị có thể thêm hoặc không).
Cách làm
Bước 1: Trước tiên, bạn cần làm sạch gạo bằng cách ngâm và xả với nước lạnh vài lần để loại bỏ bụi và các chất không mong muốn.
Bước 2: Sau khi gạo đã được làm sạch, để gạo trong rổ hoặc trên một chiếc khăn sạch để gạo có thể ráo nước hoàn toàn.
Bước 3: Tiếp theo, cho gạo vào chảo khô và rắc một ít muối lên trên. Đặt chảo lên bếp và rang với lửa nhẹ, liên tục khuấy đều để gạo không bị cháy.
Bước 4: Khi gạo đã chuyển sang màu vàng nâu và tỏa mùi thơm, hãy chuyển gạo sang một chiếc nồi sạch.
Bước 5: Đổ khoảng ba cốc nước lọc vào nồi chứa gạo rang và đun sôi hỗn hợp với lửa vừa phải.
Bước 6: Khi nước sôi, hãy giảm lửa xuống thấp và tiếp tục đun cho đến khi gạo mềm và hương vị đã hòa quyện.
Bước 7: Sử dụng một chiếc rây hoặc vải mỏng để lọc hỗn hợp, giữ lại phần nước trong một bình riêng.
Bước 8: Cuối cùng, bạn có thể tùy chỉnh hương vị của nước gạo rang bằng cách thêm một chút đường hoặc mật ong nếu thích.
Một số lưu lưu ý khi uống nước gạo rang
- Khi bị tiêu chảy, tránh sử dụng nước gạo lứt vì loại này có thể làm tăng nhu động ruột và làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy.
- Nước gạo rang từ gạo trắng không cần thêm đường khi sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường, vì nó đã chứa một lượng nhất định đường từ tinh bột trong gạo.
- Nếu sau khi uống thức uống mà tiêu chảy không giảm, có thể bạn đang bị ngộ độc thực phẩm. Ngừng sử dụng và tìm đến cơ sở y tế để kiểm tra và điều trị đúng bệnh.
- Bạn có thể rang gạo trước và bảo quản ở nơi khô ráo. Khi cần sử dụng, chỉ cần pha trà với nước sôi và sau đó lọc để tạo thành công thức.
Trên đây là những tác dụng của nước gạo rang cũng như cách nấu nước gạo rang tốt cho sức khỏe. Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, nước gạo rang xứng đáng là thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày. Hãy thử áp dụng cách làm nước gạo rang đơn giản được chia sẻ trong bài viết này để chăm sóc bản thân và gia đình bạn nhé!
