Giáng sinh đang đến gần, bạn đã chuẩn bị gì để chào đón mùa lễ hội ấm áp này chưa? Ngoài việc trang hoàng nhà cửa và chuẩn bị những món quà ý nghĩa, việc tự tay pha chế những ly đồ uống Giáng sinh thơm ngon sẽ tạo ra bầu không khí Noel đặc biệt hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, Co.op Online sẽ hướng dẫn bạn một số công thức đồ uống Giáng sinh đơn giản nhưng hấp dẫn, giúp bạn có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Công thức pha cocktail cho Giáng sinh

Cocktail White Christmas Mojito

Nguyên liệu

• 1 muỗng đường
• 1 muỗng canh Rum trắng
• 1 muỗng canh Rum dừa
• Nước cốt 1 quả chanh
• ½ ly nước cốt dừa
• Soda
• Hạt lựu hoặc lá bạc hà trang trí
  Cách pha chế
• Cho nước cốt chanh, đường và lá bạc hà vào ly rồi dùng dụng cụ băm để nghiền nát chúng.
• Sử dụng máy xay sinh tố để trộn đều các nguyên liệu gồm rượu Rum dừa, Rum trắng, nước cốt dừa, đá viên cùng với hỗn hợp đã chuẩn bị.
• Hãy lọc hỗn hợp qua rây và đổ vào ly để thưởng thức.
• Trang trí với hạt lựu và lá bạc hà cho ly cocktail thêm đẹp mắt.

Cocktail Christmas Punch

Nguyên liệu

• 50ml nước ép quýt
• 50ml nước ép việt quất
• 50ml rượu Vodka
• 75ml soda
• 1,5 muỗng đường nâu
• Lá bạc hà
  

Cách pha chế

• Cho vào bình các nguyên liệu gồm nước ép quýt, vodka, nước ép việt quất, đường nâu và đá viên, sau đó khuấy đều cho tất cả hòa quyện với nhau.
• Tiếp theo, rót hỗn hợp này ra ly và thêm một ít soda lên trên.
• Để hoàn thành nước uống, bạn hãy trang trí ly với một vài lá bạc hà tươi.

Cách pha trà ngon cho bữa tiệc Giáng sinh

• Trà dâu mâm xôi
• Nguyên liệu
• 120ml Trà lài Thái Nguyên Co.op Select
• 20g Dâu tây
• 20ml Mứt mâm xôi
• 15g Đường
• 2 Trái chanh
  

Cách pha chế

• Chuẩn bị hỗn hợp gồm 120ml trà lài đã ủ và để nguội, 20ml dâu tươi đã xay nhuyễn, 10ml nước cốt chanh, 20ml mứt mâm xôi, 15g đường và 300g đá vào bình lắc. Lắc đều tất cả các nguyên liệu trong khoảng 12 giây.
• Sau đó, đổ hỗn hợp ra ly và trang trí để tạo thêm phần hấp dẫn cho thức uống.

Trà dâu xoài đào

Nguyên liệu

• 5g Mứt đào
• 10ml Puree đào
• 20ml Puree xoài
• 120ml trà ô long
• 15ml Đường nước ( đường lỏng)
• 3 Miếng chanh bổ dọc đã rửa sạch
• 2 Lát cam vàng
• 30g Thạch xoài
• Đá viên
  

Cách pha chế

• Chuẩn bị một ly thủy tinh cao, cho sẵn 30g thạch xoài vào đáy ly. Sau đó, cho 3 miếng chanh vào bình lắc và dùng chày pha chế để dầm nhuyễn.
• Tiếp theo, thêm tất cả nguyên liệu vào bình lắc: 120ml trà ô long, 10ml puree đào, 20ml puree xoài, 15ml siro đường và một muỗng đá.
• Lắc đều cho đến khi các thành phần hòa quyện.
• Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào ly đã chuẩn bị thạch xoài, trang trí bằng một lát cam vàng và một chút mứt xoài nếu thích.

Nhóm đồ uống chocolate Giáng sinh

Socola nóng

Nguyên liệu

• 1 Socola đen Co.op Selec thanh 80gr
• 1 Muỗng bột cacao VanHolland có đường
• 1 Muỗng bột bắp
• 360ml Sữa tươi không đường Vinamilk
• 1 ít Đường/ muối

Cách pha chế

• Dùng một con dao sạch và khô để băm nhỏ 60g socola đen đã chuẩn bị trước.
• Cho vào nồi 1 muỗng canh bột cacao, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối và 240ml sữa tươi không đường.
• Đặt nồi lên bếp và đun trong khoảng 20 phút. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Sau 20 phút, thêm socola đã băm vào, tắt bếp và tiếp tục khuấy cho đến khi socola tan chảy và hòa quyện với hỗn hợp sữa cacao.
• Để làm kem sữa, cho vào một tô 1 muỗng canh bột bắp và 120ml sữa tươi không đường, sau đó dùng muỗng khuấy cho bột bắp hoàn toàn hòa tan.
• Sử dụng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp này trong khoảng 10 phút cho đến khi kem sữa trở nên bông xốp.
• Đổ sữa cacao socola vào một ly sứ, sau đó cẩn thận cho một muỗng kem sữa lên bề mặt. Bào nhuyễn 20g socola và rắc lên phần kem sữa và thưởng thức.

Choco Latte

Nguyên liệu

• 5g Bột ca cao Good Night
• 130ml Sữa tươi không đường
• 40ml Sữa đặc
• 50 ml Nước nóng (khoảng 80 độ C)
• 120g Đá lạnh
  

Cách pha chế

• Hòa tan 5g bột cacao nguyên chất với 50ml nước nóng khoảng 80 độ C.
• Cho 40ml sữa đặc và 130ml sữa tươi không đường vào một bình lắc shaker, sau đó dùng muỗng khuấy đều để sữa đặc tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm 120g đá lạnh vào, đậy nắp lại và lắc mạnh trong khoảng 10 giây để tạo bọt.
• Đổ sữa vào cốc, rồi tiếp tục rót phần cacao đã hòa tan vào là xong. Hương thơm nồng nàn cùng vị đắng của cacao hòa quyện với vị béo ngọt của sữa sẽ mang đến cho bạn một cốc cacao latte đá thơm ngon và sảng khoái!

Eggnog

Nguyên liệu

• 900 ml sữa hạnh nhân Almond Breeze nguyên chất
• 6 lòng đỏ trứng gà
• 60ml siro cây phong
• Vani, bột quế, nhục đậu khấu
  

Cách pha chế

• Cho sữa hạnh nhân, lòng đỏ trứng gà, siro cây phong, vani, bột quế và nhục đậu khấu vào một tô lớn, sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.
• Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và làm nóng. Đổ hỗn hợp trứng vào nồi và nấu cho đến khi nhiệt độ đạt 70 độ, sau đó tắt bếp.
• Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào cốc và trang trí với vài nhánh đinh hương khô để tăng thêm phần hấp dẫn.

Nhóm sinh tố/ nước ép

Sinh tố Cranberry

Nguyên liệu

• 100g cranberry
• 40ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 20g đường cát, đá viên
  

Cách pha chế

• Rửa sạch quả cranberry và để ráo nước. Sau đó, cho vào máy xay các nguyên liệu theo thứ tự:
• cranberry, sữa tươi, đường cát, sữa đặc và đá viên.
• Nếu máy xay của bạn có chế độ nhồi, hãy chọn chế độ này trước, nếu không, bạn có thể xay từ từ cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều và nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí theo sở thích của bạn.

Nước ép cà rốt táo

Nguyên liệu

• 1 Quả táo
• 4 Củ cà rốt Co.op Select
  

Cách pha chế

• Hãy rửa sạch nguyên liệu bằng nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. Để táo và cà rốt ráo nước.
• Tiếp theo, cắt bỏ hai đầu của cà rốt và cắt chúng thành hai phần. Với táo, bạn có thể cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc chia thành bốn phần.
• Đưa lần lượt táo và cà rốt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn lấy nước. Sau khi xay xong, đổ nước ra ly.

Một lưu ý nhỏ: Nếu bạn muốn nước ép có vị ngọt hơn, có thể cho thêm một ít đường. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều để giữ được hương vị tự nhiên của nước ép. Khi hoàn thành, nước ép táo cà rốt sẽ có màu cam rực rỡ, cùng với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của táo và chút tươi mát từ cà rốt, tạo nên một hương vị thật hấp dẫn.

Sinh tố xoài dứa với sữa chua

Nguyên liệu

• 1 Cốc dứa cắt miếng đã đông lạnh
• 1 Cốc xoài cắt miếng đã đông lạnh
• 1 Cốc sữa chua
• 1/4 Cốc sữa
• Vanilla, dừa khô
• Đá viên
  

Cách pha chế

• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm đá để điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân.
• Khi đã xay xong, hãy đổ hỗn hợp vào ly và trang trí thêm một vài lát xoài hoặc dứa theo ý thích.

Với những công thức đơn giản mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly đồ uống Giáng sinh thơm ngon, ấm áp ngay tại nhà. Hãy cùng gia đình và bạn bè tận hưởng không khí lễ hội và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ nhé!